纵情田园做“农夫”

　　袁枚是清代著名的才子，是乾隆、嘉庆时期的代表诗人。他活跃诗坛六十余年，存诗四千余首，还著有《小仓山房文集》等作品。他享年82岁，是古代文人中的寿星。他处世积极，说自己“八十不知老”，晚年更讲究闲情逸致，洒脱乐观的性格贯穿了他的整个人生，其养生秘笈值得后人学习。

　　袁枚喜欢养兰花，而养兰花与养生有密切的关系。他辞官以后，在南京的小仓山筑园造林，怡情养性。在总结自己一生的最大乐趣时，阐述了“好花进一觞”的观点。

兰花

　　在众多的花里，袁枚最喜欢的是兰花，他曾在《偶成》里写道：“幽兰花里熏三日，知觉身轻欲上升。”大意是说他置身于兰花丛中，有飘飘欲仙、爽心惬意的感觉。

　　袁枚对兰花情有独钟，在养花和赏花时，也得到了兰花的熏陶，保持了如兰花般坚定、高尚的人格魅力。这种心态也是一种健康快乐的养生之道。

　　袁枚退隐乡间，主要忙于读书、写作，几十年中硕果累累，流传于世的有《随园诗话》《随园尺牍》《小仓山房诗集》等著作，大多是在小仓山的随园中完成的，可见他平时用脑之勤。在袁枚脑力劳动之余，也重视活动筋骨，以做到有动有静。他每天除了散步、打拳、舞剑外，还喜欢侍花弄草，修剪果木，躬耕陇亩，在读书间隙不忘做点清扫书斋等事。这些活动，既可创造清洁的环境，又能使他劳而不疲，疲而不衰，始终保持着旺盛的活力。

　　袁枚饮食中爱吃豆腐，整部《随园食单》，说的最多的便是豆腐，有“蒋侍郎豆腐”“杨中丞豆腐”“张恺豆腐”“庆元豆腐”“芙蓉豆腐”“王太守八宝豆腐”“冻豆腐”“虾油豆腐”等。

隨园食单

　　从科学的角度来看，豆腐也是一种良好的养生食品。豆腐富含人体需要的蛋白，一两大豆的蛋白等于三两瘦肉，等于三个鸡蛋。每天只需要吃半斤豆腐，便能达到养生的目的。豆腐还是一道减肥食品，还具有防癌的功效，对老年人的养生更有好处。

　　袁枚喜欢爬山、远游等活动。到了晚年，他也没有放弃爬山。64岁高龄时，他写了首《病后作》，诗云：“我年六十四，今春犹聪强。上山不嫌高，坐夜不厌长。有 时逸性发，跳跃如生獐。”他号称自己是“上山不嫌高”，怕只怕山不够高。他在另一首诗里也说，自己一生嗜好有很多，许多都慢慢淡忘了，但只有几件事值得回味，其中一件就是“名山扶一杖”，意思是说，就算拄着拐杖，也要坚持爬山登高。看来，爬山是袁玫的重要养生之道。

　　袁枚认为，良好的生活态度，是决定健康长寿的重要因素。晚年的他虽然高寿，却始终保持着年轻的心态，甚至以老为喜。他说：“嫫母不知丑，西施不知好，我亦将毋同，八十不知老。”嫫母和西施分别是历史上有名的丑女和美女，但嫫母不认为自己丑，西施也没觉得自己特别漂亮，袁枚说自己就像她们一样，到了80岁也不觉得自己老了。虽然这是他调侃自己的话，但也说出了他的心声。“八十不知老”，说的是以乐观积极的心态来对待晚年。

——摘自作者投稿

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