煮泉小品—异泉

      异，奇也，水出地中，与常不同，皆异泉也，亦仙饮也。

      醴泉，醴一宿酒也，泉味甜如酒也。圣王在上,德普天地,
刑赏得宜，则醴泉出。食之，令人寿考。

      玉泉，玉石之精液也。《山海经》：“密山出丹水，中多
玉膏。其源沸汤，黄帝是有玉石泉 ”，“昆仑山有玉水”。《尹
子》日 ：“凡水方折者得玉。”

      乳泉，石钟乳山骨之膏髓也。其泉色白而体重，极甘而香，
若甘露也。

      朱砂泉，下产朱砂，其色红，食之延年却疾。

      云母泉，下产云母，明而泽，可炼为膏，泉滑而甘。

      茯苓泉，山骨古松者多产茯苓,，《神仙传》：“松脂瀹人
地中，千岁为茯苓也 。”其泉或赤或白，而甘香倍常。又术泉
亦如之。非若杞菊之产于泉水者也。

      金石之精，草木之英，不可殚述。与琼浆并美，非凡泉比
也。故为异品。