古代皇宫都有哪些特有糕点 什么样的人才有资格全吃过呢

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　　现在身边不乏一些吃货朋友，他们都特别庆幸自己生在了新时代，不管是家里有矿没矿，都可以吃到好吃的糕点，即便是用钱买不到，自己在家也可以做。然而在经济落后的古代就不一样了，平民百姓想要填饱肚子都难，更别说这些糕点了，所以有很多糕点都是老百姓们平时没有见过的，就算是达官贵人他们也并不见得天天吃，所以今天我要跟大家讲的是皇宫里面的糕点，吃过一种的话，是答应吃过两种是贵人，全吃过的不是太后就是宠妃。

　　桂花糕

　　桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。色泽黄白分明，无斑点，无杂质。组织滋润松软，细腻化渣，不翻粗，无糖子。口味香甜可口，具有浓郁的桂花清香。古代皇宫那些娘娘们都是喜欢得不得了!

　　枣泥酥饼

　　这款枣泥酥饼是古代满汉全席中特别出名的糕点之一，曾经还收到过太后娘娘的夸赞呢!其实做法特别简单，用油酥面作皮金丝小枣做馅，吃起来外酥里嫩。但是由于古代没有烤箱，只有御膳房可以做，因此也只有一些皇亲贵胄才能吃到。后宫的嫔妃们一看到这枣泥酥饼，就被它超高的颜值所吸引了。据说当年这个点心是给慈禧太后专门设计的，一般的老百姓，还真的没有这个口福。

　　龙须酥

　　龙须酥是由花生，麦芽糖，芝麻做成的一款糕点，吃起来甜而不腻，非常适口。据说，这道糕点是雍正皇帝用来宴请群臣的，可想而知它在当时的贵重，想来，答应贵人是吃不到的，妃位以上才有资格吃吧。

　　驴打滚

　　驴打滚是北京最有名的一种传统糕点之一，它的成品有黄、白、红三色，看起来非常的好看。驴打滚主要是用大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁为食材制作而成的，制作工艺一般分为制坯、和馅、成型三道工序。制作好的驴打滚外面还要粘满豆面，满面金黄，而且吃起来豆香馅甜，入口绵软，别有一番滋味。驴打滚入口即化，而且香甜入心，细细地品尝，就会不一样的发现，无论男女老少都是可以吃的。

　　豌豆黄

　　炎热的夏天，除了可以用绿豆水解暑，也可以吃一些豌豆黄，它是由豌豆焖熟碾成粉做成的，然后放在冰箱里冷藏，这道美食是西太后最喜欢的糕点，而且特别的昂贵，老百姓根本吃不起，只有皇宫贵族才能享用。

　　玫瑰饼

　　这种玫瑰饼当时在皇宫里也是特别受欢迎的一种糕点，制作时用的玫瑰都是每年5、6月份采购来的鲜玫瑰腌制的，用纯玫瑰丝做馅，包在薄如纸张的油酥皮中烤制而成，尝上一口真的是香酥可口。现在这种玫瑰饼虽然比较少见，但是还是有一些地方能买到的，吃上一口，仿佛自己也荣升为贵妃一样。