1946 年 10 月，郭甘棠出生于广东省广州市这片充满文化底蕴的土地。他小学就读于祝寿巷小学，即广州市越秀区青少年体校的前身，中学则踏入知用中学（当年称广州市第二十八中学）的校门。在校期间，他宛如一颗多面闪耀的星，先后代表学校参加市中学生数学竞赛、足球赛、合唱节比赛以及田径运动会，在各个领域都展现出了非凡的才华与活力。

高中毕业后，郭甘棠积极响应国家号召，投身上山下乡运动。他在仁化县国营大岭农场、高鹤县西安公社崇步大队及广东省农林水战线大岭“五七”干校挥洒汗水，辛勤劳动。之后，他凭借自身学识被抽调到仁化中学任教。八年后商调回城，在东山区中山二路小学任教期间，面对未竟的学业，他毫不气馁。在仁化县教师进修学校蔡宗伟教导主任和中山二路小学校长李溢忠的破格鼎力支持下，八次重返仁化参加省师专函授的面授和考试，最终以优异成绩完成学业，荣获优秀毕业生称号。一年半后，他调入国家机关，先后在区的教育、市和区的人事、区的文化等多个部门任职，直至退休。

郭甘棠兴趣广泛，对文体活动尤为酷爱。学生时代，他就在市中学生田径运动会上斩获奖项；青年时代，兼任仁化县青少年业余体校足球教练；在广州工作期间，以市政府体育代表团乒乓球运动员兼教练身份参加广州市第十届运动会，还代表越秀区参加“公益杯”体育舞蹈比赛和市首届文化干部艺术交流大赛并获奖，更是市首届“政协杯”乒乓球赛团体冠军越秀区政协代表队成员。

退休后，郭甘棠先生在广州市老干大学继续学习，不断提升自我。他的诗歌作品多次在省市获奖，书法、诗歌作品也频繁被省市刊物刊登。书法作品《祝贺广图四十周年》被广州图书馆收藏，2025 年 7 月，书法作品《七律 仁化同游》在墨缘堂全国艺术大赛荣获特等奖，同年 9 月，凭借佳作《纪念抗战胜利八十周年》荣获扶摇阁全国艺术大赛特等奖。此外，他还著有《我的小传》《战疫这三年——郭甘棠诗书集》《诗词习作选》等个人作品。

郭甘棠先生不仅在艺术领域成绩斐然，还积极奉献社会。2010 年，他被评为越秀区老干部局优秀共产党员；2013 年，被评为越秀区关心下一代工作先进个人。他以实际行动诠释着责任与担当，成为人们敬仰的榜样。